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中秋美食——月饼

古代月饼被作为祭品于中秋节所食,由于时间的推移,月饼已经异化成中秋节食品和礼品。.

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深圳市麦轩食品PK10
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公司新闻

一百年做一件事,用心做好饼

发布日期:2017-10-20 10:28:43

麦轩就是从1932年香港元朗五合街麦轩老饼店那里开始品牌化历程。麦轩饼家总店就是位于元朗五合街,据说麦轩饼家传人庄氏十分聪颖好学,不满足于家传所学,在继承全部技艺后游学四方,尝天下美点,遍访岭南名师、融会贯通,不断精进烘焙之法,最后才创立了“麦轩”品牌,并且在业界凭“擅选料、勤管理、巧加工、重品相”而自成一派。

    麦轩在深圳设厂至今1 6年,已经用产品建立起相当的知名度和口碑。现今的麦轩与时俱进,不断创新,除老婆饼,还将月饼、蛋黄酥、绿豆碰和潮香酥作为自己的特色出品。老婆饼、月饼、蛋黄酥、绿豆碰和潮香酥之于麦轩,不仅是百年经典工艺的完美传承,更是心礼意诚的极致融合。深圳麦轩秉承香港麦轩饼家一丝不苟、力臻完美的传统手造工艺,按ISO 9001和H A C C P质量管理体系,它还是深圳市首家通过卫生信誉等级A级的食品企业,食品出口卫生注册企业;它严格控制供应链和生产的每一个环节,保证产品品质的稳定和持续改进。每一个麦轩人都相信用心做好饼,心诚饼则香,用心使每一块月饼在历练中得以完美呈现。他们坚信“一百年做一件事,用心做好饼”。

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